Alpencafé Alpenblick
gemütliches Bergbeizli mit schöner Gartenwirtschaft und herrlicher Aussicht auf den Glärnisch, Wiggis und Rauti - ganzjährig geöffnet, Ferien meist 3 Wochen ab Mitte August
Essen, Frühstück vorteilhaft anmelden, Gruppen ab 6 Pers Anmeldung erforderlich
regional und saisonal, alles frisch und hausgemacht - je nach Jahreszeit Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten - danke für das Verständnis wenn aus diesem Grund vielleicht mal eine Zutat nicht verfügbar ist bzw durch vielleicht etwas unkonventionelleres ersetzt wird. Mehr vegetarisch-vegan, weniger Fleisch dafür wenn immer möglich aus den Ennetbergen, aus Muttertierhaltung und oder Bio - deshalb bitte Fleischmenüs mind 1 - 2 Tage im Voraus bestellen.
Hausspezialitäten: Kuchen und Wähen, vollwertig oder mit Dinkel-Weissmehl, Mehl und Korn fast ausschliesslich aus der Region. Raclette, Rösti, Gschwelti mit Käse aus den Ennetbergen und Alp Hinterschlatt. Feine Kräutertees (getrocknete lose Blätter)
Motto: Ich folge keinem Trend, dies ist eine Lebenseinstellung seit spätestens 1985. Mitglied bei Slow food.
