Alpencafé Alpenblick

Gemütliches Bergbeizli mit schöner Gartenwirtschaft und herrlicher Aussicht auf den Glärnisch, Wiggis und Rauti.

Ganzjährig geöffnet, Ferien meist 3 Wochen ab Mitte August | Essen, Frühstück vorteilhaft anmelden, Gruppen ab 6 Pers Anmeldung erforderlich.

Regional und saisonal, alles frisch und hausgemacht – je nach Jahreszeit Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten – danke für das Verständnis wenn aus diesem Grund vielleicht mal eine Zutat nicht verfügbar ist bzw. durch vielleicht etwas unkonventionelleres ersetzt wird.

Mehr vegetarisch-vegan, weniger Fleisch dafür wenn immer möglich aus den Ennetbergen, aus Muttertierhaltung und oder Bio – deshalb bitte Fleischmenüs mind 1 - 2 Tage im Voraus bestellen.

Hausspezialitäten

Kuchen und Wähen, vollwertig oder mit Dinkel-Weissmehl, Mehl und Korn fast ausschliesslich aus der Region.
Raclette, Rösti, Gschwelti mit Käse aus den Ennetbergen und Alp Hinterschlatt.
Feine Kräutertees (getrocknete lose Blätter)

Motto
Ich folge keinem Trend, dies ist eine Lebenseinstellung seit spätestens 1985.

Mitglied bei Slow food.