Ennenda
Die regionale und lokale Herkunft der von uns verwendeten Produkte ist uns wichtig. Wir beziehen unsere Zutaten wenn immer möglich aus der Region und achten auf die Saison. Bio-Eier aus Mitlödi, Glarner Schabziger, Fleisch von der Metzgerei Menzi in Mitlödi.